京津冀在线网综合（周洋）当你把阿庆嫂阳澄湖大闸蟹带回家时，又不想马上吃掉，就会面临这样一个棘手的问题——如何保存大闸蟹呢？今天就让我们来深度探讨一下螃蟹的储存方法，让你的螃蟹美味常驻。

冷藏保存：将捆好的大闸蟹置于冷藏室中，最好放在冷藏室的水果层上。在大闸蟹上面铺上打湿的毛巾，保持湿润但不要过于湿润。湿布不仅可以保持螃蟹身上的水分，还能防止螃蟹逃跑。这样可以延长保存时间，一般可以保存一段时间。注意冰箱的温度不能过低，否则会导致大闸蟹冻伤。

水中养殖：将大闸蟹放入水中进行养殖。盆中倒入一些清水，不要没过大闸蟹，如果大闸蟹太瘦或想让它们恢复体力，可以喂些芝麻或打碎的鸡蛋，并加入适量的黄酒催肥。保持水环境湿润和适宜的水质，每天喷水或定期更换水，这样大闸蟹可以存活较长时间。

螃蟹在储存时也有一些注意事项：

1.避免阳光直射  

    螃蟹是寒性动物，喜欢阴暗、潮湿、通风的环境，阳光直射会导致螃蟹体温升高，影响其生存。因此，在储存螃蟹时，应该避免阳光直射。

2.保持湿度

    螃蟹需要一定的湿度才能生存，因此在储存过程中，要保持环境的湿度。比如在螃蟹上方铺上打湿的毛巾。

3.避免高温

    螃蟹的最高生存温度一般不是特别高，超过一定的温度会导致螃蟹死亡。因此，在储存螃蟹时，应避免高温环境。

4.食材保护

大闸蟹属于易腐食材，因此避免将其与其他食物放置在一起，以免相互的气味交叉。此外，定期检查并去除已损坏或死亡的蟹，以免对其他蟹产生不良影响。

5.空气流通：

保持储存环境的空气流通，这有助于保持蟹的新鲜度。避免让蟹长时间密封在容器中。

阿庆嫂的大闸蟹以现捕现发为特色，确保了大闸蟹的新鲜质量，保证了蟹的品质和营养价值，当您拿到了我们的大闸蟹时可以使用这些方法来延长大闸蟹的存活期，品味螃蟹的鲜美。不过阿庆嫂还是提醒您，海鲜产品需要尽快食用，以免腐烂变质影响口感。

总之，掌握好螃蟹的储存方法，不仅能让我们品尝到美味的螃蟹，还能让我们的生活更加便利。

石家庄阿庆嫂大闸蟹：石家庄市和平路与中华大街交口西行50米路北

网友评论